DE RAILBIKES VAN DE MOLIGNÉE
GROEPSUITSTAP
DE RIJKDOMMEN VAN DINANT
Minimaal 20 personen
10.00 uur: welkomstkoffie in de Bister Moutarderie
Een kopje koffie plus koekje (of chocolademelk erbij)
10.30 uur: bezoek aan de mosterdfabriek BISTER “l’Impériale”.
- Presentatie over de geschiedenis van het bedrijf en de productie van mosterd, piccalilly en azijnkruiden.
- Bezoek aan de productie in activiteit.
- Route van het kleine mosterdmuseum.
- Productproeverij – geschenkpakket.

12u30: Maaltijd in de mosterdfabriek BISTER “l’Impériale”
~~~
- Ardense paté, karamel met gezouten boter, minipeer met gekonfijte uien op smaak gebracht met Bister-bier
- Gepocheerde ravioli van langoustine met kleine groenten, lichte curryroom en Piccalilly Bister
- Lorraine quiche op knapperige salade, ui en knoflookvinaigrette Bister
- Baconsalade met frambozenazijn, croutons en eiermimosa
- Rozet van gerookte ham, in salade en gesneden gegrilde kip met Piccalilly
~~~
- Kalkoen tournedos met gebakken uitjes, Piccalilly saus
- Kalfs- en varkensbrood met L’Impériale-mosterd, opgebakken aardappels, hete tomaat en wortelen
- Varkensrack met “Bisterieuse blond” bier, ouderwetse honingmosterd, aardappelgratin met groenten
- Heekfilet in champignonschalen, geroosterde ham, biologische mosterdemulsie, wortelen en gevulde courgette
- Zalmballotine met zoete mosterdmousselinesaus en gekonfijte rozemarijn, aardappelen natuur, gevulde courgette en aspergetaart
~~~
- Chocoladetaart en Piccalilly-ijs, coulis van witte chocolade
- Frambozenbavarois in 1/2 bol, coulis van rood fruit
- Chocolademousse, slagroom
- Appeltaart, speculooscoulis en pralinesorbet op smaak gebracht met L’Impériale-mosterd, gebroken pistachenoten
- Vanille crème brûlée, op smaak gebracht met Bister bier
~~~
Drankjespakket (+ 6 €):
- 1 blond bier “La Bisterieuse”
of
- 1 glas wijn of 1 zacht + plat en bruisend water + 1 koffie
Aperitief- en drankenpakket (+ 8 €):
- 1 witte zwarte bessenwijn als aperitief – chips + 1 glas wijn of 1 frisdrank
of
- 1 blond bier “La Bisterieuse” + plat en bruisend water + 1 koffie

Minimaal 20 personen : 2022 prijzen
36 € / pers.
Attractie (s) inbegrepen in het pakket: Draisines – rondleiding – Proeverijen en maaltijden.
Exclusief drankjes en vervoer (de reis op eigen gelegenheid tussen de attracties).
Om meer te weten…
Tourisme et Tradition asbl
Rue du Parc Industriel 10
B – 5590 Achêne (Ciney)
Tél : 0496/43.77.38
email: info@tourisme-et-tradition.be
Fax: 083.211.593
Site : www.tourisme-et-tradition.be
Bnp Paribas Fortis : BE96 250-0075580-05